Sanduíche de Pernil

1 pernil desossado ( de aproximadamente 1,5kg ) 

1 xicara (chá) de suco de limao

4 colheres (sopa) de Grill maggi

meio quilo de cebolas em rodelas

MOLHO

meia xícara (chá) de azeite

2 colheres (sopa) de salsa picada 

4 colheres (sopa) de vinagre

1 tomate picado

1 stick de meu segredo maggi

12 pães franceses

Fure o pernil com uma faca, tempere com o suco de limão e o gril e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora. 

Coloque em uma assadeira, cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200 °C), preaquecido, por cerca de 1 hora e meia. Retire o papel, junte a cebola e deixe o pernil por mais cerca de 40 minutos, regando de vez em quando com o caldo que se forma no fundo da assadeira. Retire do forno e fatie.

MOLHO

Misture todos os ingredientes do molho e leve a geladeira. Abra os pães franceses e recheie com fatias de pernil, rodelas de cebola e molho. Sirva.