1 kg de Umbus lavados
1 lata de leite condensado
1lata de creme de leite
1 medida (da lata) de leite
Em uma panela, misture os umbus e duas xícaras e meia (chá) de agua. Leve ao fogo e, após levantar fervura, cozinhe por cerca de 10 minutos. Depois de frio, escorra a agua e aperte as frutas com as mãos para retirar os caroços. Coloque a polpa com a casca no liquidificador e junte o restante dos ingredientes. Bata até ficar homogêneo. Coloque em um refratário, tampe e leve ao congelador por cerca de 4 horas. Retire e bata novamente. Volte ao congelador por cerca de 2 horas ou até endurecer. Sirva
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