Pão de Requeijão

Ingredientes

500 g de polvilho doce

3 batatas médias, cozidas e espremida

(cerca de 400 g)

Sal a gosto

1 copo de requeijão

½ copo de óleo para untar

2 ovos grandes

Modo de Preparo: Num recipiente grande, coloque o polvilho, a batata e o sal. Misture bem, coloque o requeijão, o óleo e os ovos. Amasse os ingredientes para obter uma massa maleável.

Unte as mãos com óleo e, com a massa, faça bolinhas de tamanho médio. Coloque em assadeira untada, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido à temperatura alta até que os pãezinhos fiquem assados e dourados.

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