Rabanada Recheada

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 lata (mesma medida) de água

Baunilha a gosto

5 ovos

5 pãezinhos cortados em fatias finas

3 maças descascadas e fatiadas

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

1 xícara (chá) de passas

2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, a água, a baunilha, os ovos e umedeça os pãezinhos. Misture as maças com o açúcar, a canelas e as passas.

Num refratário untado, coloque uma camada de pães, espalhe as maçãs e cubra com o restante dos pães. Salpique pedacinhos de manteiga e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e cubra com o creme.

Creme: Coe o leite restante em que passou os pães e coloque 1 colher (sobremesa) de amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.